杏记甜品
辣山海鱼火锅

锅品面吧快餐店加盟 四个不同是成功要点

2015年02月26日     来源:地纬商机网    复制链接  字号:

话说在南太平洋美丽岛国新加坡,有一家面铺,一年四季,生意红红火火。食客所爱,皆因其祖上几代所传汤底配方,其汤由猪骨、牛骨、鱼骨、老鸡、火腿及多种香料合成,集营养美味于一身。时值2004年初,上海老磨坊创始人吴佳宾赴新加坡,喜获此百年老汤良方遍察天下之制面方法,发现唯有手擀面为面中最上乘之品。少年时母亲的擀面,倾注情结,注入灵感。刻苦钻研,开发出擀面、切面、煮面技术平台,终于洁白剔透、劲道爽滑、面香纯厚、久煮不烂的一品好面应运而生。


砂锅发明于距今数千年之遥。追根溯源,烹制美味当数千年砂锅,其炖汤煨菜火候均匀,加之砂陶中特有的矿物质,营养又美味。采用砂锅煨面,面煨于汤中,汤浸于面内,美味妙不可言。更有煨面、烩面、烧面、酱面之系列锅品面家族,整齐登场!吴佳宾系全国模范军转干部,其领军的上海老磨坊连锁机构,凭借十余年连锁经营之经验,秉承中华传统,吸收先进理念。研汤经面道,建品牌形象,修连锁之规,真正实现了十年功夫,百店如一经营目标!锅品面吧自成一派,标新立异!

锅品面吧快餐店加盟 四个不同是成功要点

锅品面吧,寻秘汤方,制好面条,得好砂锅,中西合壁,慧外秀内,老幼皆喜。因特色源之于锅,回味落之于品,故谓之锅品面吧。


砂锅发明于商代,距今几千年。上等砂锅系紫砂烧制,炖汤煨菜火候均匀,加之砂陶中特有的矿物质,菜肴不失营养,口味纯厚,时值公元二千年零四,有上海磨坊坊东吴佳斌赴新加坡,偶然获得一百年汤料配方,遂决意开一家特色面馆,几经改良终将汤料制成工厂化生产模式,遍察天下之制面方法,发现唯有手擀面为面中最上乘之品,但苦于无法实现标准化,冥思苦想,百般实验,终于成功开发洁白爽滑、面香浓郁,久煮不烂之好面,凭借老磨坊十年连锁经营之经验,经三年潜心之钻研,一年修汤经面道,二年研烧功煨法,三年制连锁之道,终于,锅品煨面、锅品烧面、锅品汤面、锅品酱面之系列面家族呼之欲出,因秉承中华传统,吸收先进理念,中西合壁,慧外秀内,老幼中青皆大欢喜,故谓之锅品面吧。


锅品面吧的第一个与众不同是砂锅煮面。把煮面分成两道程序,先清水煮,后砂锅煨,先使之清净爽滑,后注入滋味营养。


第二个与众不同是靓汤煨面。新加坡引进的百年汤料配方熔炼出的上品靓汤。面煨于汤中,汤汁浸于面内,美味妙不可言!


第三个与众不同是手工檊面。手擀面劲道爽滑、洁白如玉、面香纯厚、久煮不烂,堪称面中上品。锅品面吧采用手工和机器配合,现下现擀,又快又好。


第四个与众不同是“吧”里吃面。锅品面吧餐厅风格把中国元素的“馆”和西方色彩的“吧”有机结合,新颖、时尚、令人耳目一新。在这里吃的不仅仅是一碗面,更是一种文化。


了解更多锅品面吧快餐店加盟信息请登录:http://kcdjm.dv37.com/ 查看更多创业好项目请访问地纬商机网!

相关阅读
企业招商信息
企业招商信息
餐饮项目排行榜
特别推荐
餐饮品牌资讯
餐饮项目导航
餐饮项目标签